Un menu ricco contenente gli ingredienti di altissima qualità combinati con moderazione ed equilibrio, vi regala momenti di raffinatezza per palati di veri intenditori, altepore del nostro camino durante le stagioni più fredde. Penseremo noi a scaldare i vostri cuori con spensieratezza.
Per offrirvi la migliore esperienza possibile, a partire da presenze da minimo 7 ospiti in sù consigliamo menù unico per tutto il tavolo.
Succulenza e freschezza in una nuova versione del baccalà
Un classico sudamericano tra Italia e Giappone
Versione concettualizzata del piatto tradizionale piemontese, attraverso il taglio più pregiato del coniglio
Incontro di tradizioni tra Tour Eiffel e Mole Antonelliana
Profumo e dolcezza tra Spagna e Italia
Colori e profumi dell’estate in una pasra ripiena
Il resto d’Italia incontra la grande tradizione piemontese
Diverse consistenze si fondono in un prisma di gusti e colori
Guanciale di maiale mangalica e tre pecorini a formare un piatto noto in tutto il mondo
Quando il ricordo di casa si fa concetto ed emozione
Il polpo del Mediterraneo tra Italia e Nord Africa
La miglior cottura per esaltare un grande pesce tra dolcezza e sapidità, Oriente e Occidente
Italia dei boschi incontra la Francia delle campagne
Croccantezza e succulenza addolcite dai gusti estivi
Quando il concetto esalta la tradizione
La nostra interpretazione del grande classico italiano
